Überwachung der Höhe des Tortillateigs [Erfolgsgeschichte]

Abbildung Überwachung der Höhe des Tortillateigs

Der Q50-Sensor überwacht die Teighöhe, bevor er für das Formen von Tortillas zwischen die Pressrollen geschoben wird. Die Lösung hilft, die Produktkonsistenz zu bewahren und verbessert die Produktionsgeschwindigkeit.

Kundenanforderung: Ständige Überwachung der Teigdicke

Lösung: L-GAGE® Q50

Warum Banner? Support und Leistung— Der Q50 bietet eine wirtschaftliche, effiziente Lösung für die Produktionsschwierigkeiten des Kunden, und Banners Support-Team vor Ort war stets verfügbar, um mit der Einrichtung und Installation zu helfen.

Vorteile für den Kunden

Produktkonsistenz— Der Q50 bietet in Echtzeit Feedback zur Teighöhe, was dem Kunden hilft, ein konsistenteres Produkt zu produzieren und Verschwendung auszuschließen.

Verbesserte Produktionsgeschwindigkeit— Dank der ständigen Überwachung der Teighöhe werden Produktionsstörungen vermieden, wodurch die Fertigungsstraße des Kunden reibungsloser läuft.

Hintergrund

Ein US-Hersteller von authentischen mexikanischen Lebensmitteln, wie Tortillas und Tostadas, möchte seinen Kunden die leckersten und frischesten Produkte anbieten. Hierfür ist die Konsistenz der Verpackungslinie entscheidend.

Die Aufgabe

Das Unternehmen suchte nach einer Methode, Inkonsistenz bei ihren Tortillas auszuschließen. Da es kein Verfahren besaß, um in der Fertigungsstraße ständig die Teigdicke zu überwachen, waren die Teiglinge häufig entweder zu hoch oder zu niedrig, was zu ungleichmäßigen Tortillagrößen und -gewichten führte. Wenn eine Tortillapackung zu wenig Gewicht besitzt, muss sie aussortiert werden. Um Verschwendung auszuschließen und die Produktkonsistenz zu verbessern, arbeitete das Unternehmen mit Banner zusammen, um eine Überwachungslösung zu finden.

Lösung

Der Tortillahersteller verwendet jetzt den Ausgang des L-GAGE Q50 zur Steuerung eines variablen Frequenzantriebs (VFA), eines Motorsystems, das die Geschwindigkeit der Förderbands der Fertigungsstraße steuert. Der Q50 überwacht fortlaufend die Höhe des Teigs, der sich zwischen den Teiglingsrollen ansammelt, bevor sie in die Rollen geschoben werden, um Tortillas zu formen. Der VFA beschleunigt oder verlangsamt anhand der Änderung der Distanz vom Sensor. Dadurch kann der Kunde nicht nur ein konsistentes Produkt erzielen und Verschwendung vermeiden, sondern auch die Geschwindigkeit der Fertigungsstraße verbessern, indem er lästige Produktionsunterbrechungen minimiert. 


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LED-Messsensor der Bauform Q50
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