Surveillance de la hauteur de pâte à tortillas [Exemple de réussite]

Surveillance de la hauteur de pâte à tortillas - image

Le détecteur Q50 surveille la hauteur de la pâte avant qu'elle ne soit pressée sous les rouleaux de moulage pour former des tortillas. La solution aide à maintenir l'uniformité du produit et à améliorer la vitesse de production.

Exigences du client : Surveillance continue de l'épaisseur de pâte

Solution : L-GAGE® Q50

Pourquoi Banner ? Support et performances — Le Q50 apporte une solution économique et efficace aux problèmes de production du client, et l'équipe locale de support de Banner était directement disponible pour aider à installer et configurer le système.

Avantages pour le client

Uniformité du produit — Le Q50 offre un retour d'informations en temps réel sur l'épaisseur de la pâte, ce qui permet au client de produire une tortilla plus uniforme et d'éliminer le gaspillage.

Vitesse de production accrue — Grâce à la surveillance continue de l'uniformité de la pâte, rien ne perturbe plus la production et la ligne fonctionne sans subir d'arrêts.

Contexte

Un fabricant américain d'aliments mexicains authentiques, notamment des tortillas et des tostadas, s'efforce de proposer des plats savoureux et de première fraîcheur aux consommateurs. Pour atteindre ces objectifs, il doit maintenir une parfaite régularité sur la ligne d'emballage.

Défis

L'entreprise était à la recherche d'une solution qui permettrait de supprimer les irrégularités dans la fabrication des tortillas. En l'absence d'un système de surveillance continue de l'épaisseur de pâte sur la ligne de production, les pâtons étaient trop grands ou trop petits, ce qui entraînait des différences de taille et de poids des tortillas. Si un paquet de tortillas a un poids insuffisant, il doit être mis au rebut. Pour éliminer le gaspillage et améliorer l'uniformité des produits, l'entreprise a demandé à Banner de lui fournir une solution de surveillance.

Solution

Le fabricant de tortillas utilise désormais la sortie du L-GAGE Q50 pour contrôler un entraînement à vitesse variable, c.-à-d. le système moteur qui contrôle la vitesse du convoyeur sur la ligne. Le Q50 surveille en continu la hauteur de pâte qui s'accumule entre les rouleaux pinceurs avant qu'elle ne soit pressée sous les rouleaux de moulage pour former des tortillas. L'entraînement à vitesse variable accélère ou ralentit en fonction du changement de distance entre le détecteur et la pâte. Ainsi, le client est en mesure de garantir un produit uniforme et d'éliminer les gaspillages, mais aussi d'augmenter la vitesse de la ligne et de minimiser les arrêts de production. 

Produits

Capteur de mesure à LED de la série Q50
Capteur de mesure à LED de la série Q50

Combine des performances de type laser avec la sécurité et l’économie des LED. Idéal pour la mesure de produits secs en vrac, le remplissage d’emballages, la mesure du diamètre d’un rouleau.

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