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  • Mesure de l'épaisseur constante de la pâte [Exemple de réussite]

    Mesure de l'épaisseur constante de la pâte [Exemple de réussite]

    Capteurs laser L-GAGE® série LH déployés sur la ligne d'extrusion pour mesurer l'épaisseur de la pâte avant la cuisson

    Exigences du client : Mesure systématique automatisée de la pâte de céréales avant la cuisson

    Solution : Capteurs laser L-GAGE® série LH

    Pourquoi Banner ? Précision – Imageur linéaire CMOS capable de résolutions de l'ordre du micromètre

    Polyvalence – Capteur laser sans contact insensible aux variations de couleur, texture et viscosité des matériaux

    Avantages pour le client

    Régularité – Inspection continue pour vérifier que la pâte satisfait les paramètres requis

    Économie – Mesure ultraprécise pour améliorer le débit et l'efficacité de la production

    Contexte

    Une société leader du secteur agroalimentaire possède un large portefeuille de marques connues. On trouve ses produits sur toutes les tables, partout dans le monde. Au cours de sa longue histoire, la société s'est taillée une solide réputation pour la qualité, le goût et la valeur nutritionnelle de ses produits.

    La pâte d'une des nombreuses marques de céréales pour petits-déjeuners de la société doit respecter 8 paramètres spécifiques pour obtenir un flocon parfait. Une pâte trop épaisse devient dure et lourde une fois cuite. Une pâte trop mince s'émiette facilement. Cela a des répercussions sur la qualité, le goût et la texture du produit fini ainsi que sur son poids et son conditionnement. Tout produit ne répondant pas aux normes de qualité strictes de la société n'est ni expédié ni vendu aux consommateurs.

    Défis

    Pour respecter les normes de qualité, des inspecteurs mesuraient périodiquement la pâte à l'aide de micromètres. Les opérateurs utilisaient ces mesures pour régler les rouleaux presseurs et corriger l'épaisseur de la pâte. Les erreurs de mesure et autres étaient fréquentes. Si la pâte était trop épaisse ou fine, le personnel devait arrêter la ligne et retirer la pâte. Le coût annuel résultant de la perte de temps et de productivité sur plusieurs lignes de production dépassait 150 000 dollars. La société voulait automatiser le processus pour améliorer la régularité, gagner du temps et réduire les dépenses.

    Solution

    En collaboration avec Banner et ses partenaires, la société a installé un capteur L-GAGE® de la série LH sur la ligne d'extrusion des céréales. Équipé d'un imageur linéaire CMOS d'une résolution de 1024 pixels, le capteur est une solution idéale pour les applications de mesure exigeant une précision élevée. Le capteur L-GAGE LH offre une mesure continue sans contact de l'épaisseur de la pâte lors de son transport vers le four. En cas de variations de l'épaisseur de la pâte, les rouleaux presseurs peuvent être facilement réglés pour garantir une épaisseur correcte et constante.

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