Otimizar Negócios de Drive-Thru com Sistema de Detecção de Veículos Sem Fio [História de Sucesso]

Os restaurantes de fast food dependem muito de seu serviço drive-thru e ganham muito de sua receita com vendas drive-thru. A simplificação desse processo em restaurantes de atendimento rápido pode aumentar a receita e melhorar a satisfação do cliente. Combinando sensores sem fio de detecção de veículos com uma plataforma analítica de software, os restaurantes podem rastrear a velocidade do serviço e comparar os tempos de operação em vários locais. Essa visibilidade permite que os gerentes identifiquem onde os gargalos ocorrem e permite que as lojas compitam para melhorar seu serviço drive-thru. 

Imagem de Aplicação em Drive-Thru
Desafios de Detecção de Veículos em Pistas Drive-Thru

Quando as faixas de pedidos drive-thru estão lotadas, é muito comum perder clientes para outros restaurantes próximos, especialmente durante as horas de pico das refeições. Manter um volume de negócios consistente no drive-thru gera mais clientes, maximiza os lucros e melhora a experiência do cliente.

A maioria das instalações usa sistemas indutivos para detecção de veículos, o que é caro e requer tempo de inatividade significativo para instalação e manutenção. As faixas de drive-thru frequentemente devem ser fechadas durante a instalação, o que reduz as vendas e pode resultar em uma experiência negativa aos clientes. Os sistemas indutivos também podem ser caros dependendo das demandas da aplicação. Adicionar mais estações de pedidos à medida que o negócio se expande exigiria cabos adicionais, o que significa ainda mais tempo de inatividade.

Instalações que exigem alterações intrusivas na infraestrutura podem adicionar despesas significativas a uma implantação do sistema. Arrancar e substituir o concreto ou o asfalto pode ser caro, e cavar grandes buracos para enterrar laços indutivos no solo pode levar a superfícies irregulares ou buracos no futuro. Este setor é muito competitivo e os custos extras ou o tempo de inatividade podem afetar seriamente a lucratividade.

Uma Solução Inteligente para Detecção e Monitoramento de Veículos

A combinação de magnetômetros sem fio com um software de análise que pode rastrear tempos de operação permite que proprietários e gerentes de empresas identifiquem gargalos que estão diminuindo a velocidade do drive através da linha. Um sistema de timer que monitora os tempos de espera de drive-thru e os compara a outras lojas dentro da mesma franquia cria uma ferramenta motivacional que melhora o desempenho geral e as vendas. Os tempos de espera de cada loja são apresentados nas tabelas de classificação e as principais lojas podem receber prêmios por curtos períodos de espera. Os locais de melhor desempenho também podem ser usados como estudos de caso para ajudar a identificar melhorias para franquias com baixo desempenho.  

Drive Thru Success - Overhead Map

Em um site de um cliente, os nodes sem fio M-GAGE da Banner Engineering foram instalados em cada estação de pedidos e na janela drive-thru para rastrear os veículos enquanto eles se movem pelas faixas em restaurantes de atendimento rápido. As informações coletadas foram enviadas para um controlador sem fio DXM100, que agregou os dados e os entregou em uma plataforma baseada em nuvem para análise.

O uso de produtos sem fio eliminou a necessidade de cabos caros. O baixo custo dos nodes, além da economia geral da implantação, possibilitou a instalação de unidades em vários locais sem custos exorbitantes. Os nodes M-GAGE são dispositivos compactos, totalmente envasados e vedados, fáceis de usar - tudo isso simplificou o processo de instalação, também minimizou os danos ao solo e reduziu o risco de problemas de infraestrutura após a instalação.

Os Benefícios de um Sistema Baseado em Nuvem

Uma rede de sensores sem fio combinada com software analítico cria um sistema de monitoramento de drive-thru para suportar um design de restaurante inteligente. Os produtos sem fio funcionam como parte de um sistema baseado em nuvem e permitem que as franquias criem um sistema simplificado de pedidos baseado em rede. A instalação de um sistema de alto desempenho no drive-thru prepara o terreno para futuras expansões à medida que os negócios crescem.

Imagem da Tabelas de Classificação
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