Settore alimentare: packaging primario

Packaging primario nel settore alimentare

Packaging primario nel settore alimentare

Banner offre soluzioni e prodotti studiati specificamente per funzionare in totale affidabilità in condizioni ostili e sostenere le sfide degli ambienti tipici del packaging primario nell'industria alimentare di trasformazione. 

Offriamo una ricca gamma di componenti di grado alimentare in acciaio inossidabile con grado di protezione IP67, 68 e 69k, con la possibilità di avere in opzione custodie resistente agli agenti chimici che sopportano le tipiche procedure CIP (Clean-In-Place). I sensori e gli indicatori e illuminatori a LED di Banner sono facili da usare e installare, rispondono alle domande di produzione e facilitano i cambi di prodotto, semplificano e snelliscono i processi, migliorano l'efficienza e ottimizzano il lavoro per gli operatori.

  1. Packaging primario nel settore alimentare

    Banner offre soluzioni e prodotti con grado di protezione IP68 e 69 e studiati specificamente per funzionare in totale affidabilità in condizioni ostili e sostenere le sfide degli ambienti tipici del packaging primario nell'industria alimentare di trasformazione.

Sensore con montaggio a cilindro in metallo di 18 mm serie M18-3 per ambienti di lavaggio
Serie M18-4

Sensore a cilindro heavy-duty protetto da custodia in acciaio inox 316 immune ad agenti chimici aggressivi e adatto ad applicazioni di lavaggio.

Robusto sensore laser di distanza serie Q4X
Robusto sensore laser di distanza serie Q4X

Questo sensore fotoelettrico è l'ideale per svariate applicazioni complesse ed è racchiuso in una solida custodia IP69K in acciaio inossidabile, con approvazione FDA per usi alimentari.

Sensore di spostamento laser, portata 1 m, serie LE
Sensore di spostamento laser, portata 1 m, serie LE

La precisione delle misurazioni acquisite dal sensore LE, pronto per misurare distanze da 100 a 1000 mm, ne fa la soluzione perfetta per attività di controllo, smistamento e ispezione di quantità.

WLS28-2 Versatile, All-Purpose LED Strip Light
WLS28-2 Versatile, All-Purpose LED Strip Light

Illuminatore a LED a lunga durata, assicura oltre 50.000 ore di funzionamento continuo: la soluzione ideale per l'illuminazione di quadri di comando o stazioni di lavoro industriali in cui l'illuminazione risulta insufficiente.

WLS27 Shatterproof LED Light for Harsh Environments
WLS27 Shatterproof LED Light for Harsh Environments

Le strisce luminose a LED WLS27 sono protette da gusci in copoliestere antiurto e sistema di tenuta ridondante per prevenire l'infiltrazione di acqua. Ogni illuminatore assicura una luce brillante e uniforme anche in condizioni ambientali difficili.

Striscia luminosa a LED multicolore WLS27 con EZ-STATUS
Striscia luminosa a LED multicolore WLS27 con EZ-STATUS™

Riunisce una sorgente di illuminazione brillante e luminosa e un indicatore ad alta visibilità. Modelli con uscita lineare integrati in una custodia antiurto resistente agli agenti chimici. Ideale per applicazioni di lavaggio grazie al grado di protezione IP69K.

Indicatori a cupola da 50 mm: Serie K50L
Indicatori a cupola da 50 mm: Serie K50L

Il nostro indicatore più apprezzato. L'indicatore da 50 mm per uso generico è disponibile con entrambe le tensioni di alimentazione CA e CC.

Torrette luminose da 50 mm: Serie TL50
Torrette luminose da 50 mm: Serie TL50

Le torrette luminose Banner TL50 sono progettate per assicurare un'indicazione eccezionalmente brillante visibile a lunga distanza e forniscono agli operatori e ai supervisori informazioni chiare sullo stato operativo. I modelli dotati di funzioni di comunicazione IO-Link sono facilmente integrabili nella maggior parte delle reti industriali e possono essere controllati e monitorati a distanza.

Misurazione accurata di ingredienti per prodotti da forno [Testimonianza di successo]
Misurazione accurata di ingredienti per prodotti da forno [Testimonianza di successo]

La cottura al forno è il risultato di un attento connubio tra creatività, precisione e attenzione al dettaglio. Wilkinson Baking Company ha aggiunto a questo mix di ingredienti l'innovazione tecnica. Il Wilkinson Bread Bakery è un forno per pane completamente automatizzato e completo di elettronica. Questa esclusiva macchina riunisce tecnologia e tradizione per trasformare semplici ingredienti in pane fresco al ritmo di 40 filoni all'ora.

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Misurazione coerente dell'altezza dell'impasto [Testimonianza di successo]
Misurazione coerente dell'altezza dell'impasto [Testimonianza di successo]

L'impasto di una delle più note aziende produttrici di cereali per la colazione deve rientrare in parametri di altezza specifici, per assicurare che i fiocchi risultino perfetti. Se l'impasto è troppo denso risulterà troppo rigido e pesante dopo la cottura in forno. Se è poco denso si sbriciolerà facilmente. Ciò avrà conseguenze sulla qualità, sul gusto e sulla consistenza del prodotto finale, oltre che sul peso e sull'imballaggio. Qualsiasi prodotto che non soddisfi i rigorosi standard di qualità dell'azienda non verrà spedito o venduto al mercato consumer.

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Misurazione dell'altezza del pane [Testimonianza di successo]
Misurazione dell'altezza del pane [Testimonianza di successo]

Il processo di panificazione è composto da più fasi. Comincia con la miscelazione, l'impasto e la fermentazione e si conclude con l'ultima lievitazione, la cottura in forno e il raffreddamento. In ogni fase, un operatore esperto esegue controlli di qualità su aspetto, consistenza, dimensioni e peso. I filoni non conformi agli standard aziendali vengono scartati e non venduti al pubblico. L'azienda aveva bisogno di una soluzione con un sistema integrato che agevolasse una migliore gestione delle risorse, mantenendo rigorosi standard qualitativi.

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Misurazione della temperatura per trattamento termico [Testimonianza di successo]
Misurazione della temperatura per trattamento termico [Testimonianza di successo]

L'EPA ha posto delle restrizioni sull'impiego di molti fumiganti, poiché il loro utilizzo contribuisce alla riduzione dello strato d'ozono. In alternativa ai fumiganti, per eliminare gli infestanti della farina, uno stabilimento di molitura su larga scala effettua da tre a quattro trattamenti termici ogni anno. La temperatura all'interno dello stabilimento viene innalzata fino a 50°C (122° F). L'incremento avviene gradualmente, per ridurre al minimo lo stress da espansione di calore per i macchinari e l'infrastruttura.

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Monitoraggio dell'altezza della pasta per tortilla [Testimonianza di successo]
Monitoraggio dell'altezza della pasta per tortilla [Testimonianza di successo]

Un produttore statunitense di alimenti messicani originali, ad esempio tortilla e tostada, si impegna per offrire ai suoi consumatori prodotti quanto più freschi e saporiti possibile. Per realizzare questo risultato, la linea di imballaggio rappresenta un processo fondamentale. L'azienda era in cerca di un modo per eliminare le differenze tra le diverse tortilla. La linea di produzione, però, era priva di un sistema per monitorare costantemente lo spessore della pasta che spesso risultava troppo alta o troppo bassa, per cui le tortilla prodotte risultavano irregolari nella forma e nel peso. Se un pacco di tortilla non raggiunge il peso necessario, deve essere scartato. Per azzerare gli sprechi e migliorare la regolarità dei prodotti, l'azienda si è affiancata a Banner per trovare una soluzione di monitoraggio.

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Risorse

  1. Soluzioni industriali per alimenti e bevande
  2. Food and Drug Administration